 SELEÇÃO Todo o rebanho da CABANHA CAMPO FELIZ é formado por animais Puros de Origem e Puros Controlados da raça Aberdeen Angus e da sua variedade Red Angus . Até mesmo os animais comerciais, destinados ao corte, têm essa origem, resultantes que são do processo de seleção aplicado na empresa. De fato, 100% dos ventres da CABANHA CAMPO FELIZ são registrados e submetidos à inseminação artificial com os mais destacados touros nacionais e importados. Os terneiros daí advindos são submetidos à rigorosa seleção em todas as etapas de seu desenvolvimento, de modo que somente os mais destacados são qualificados como touro ou matriz; os demais são destinados ao corte e, como tal, à produção de carne de qualidade.
CRITÉRIOSNa CABANHA CAMPO FELIZ, faz-se seleção a campo, baseada em critérios objetivos de produção, sem fugir ao padrão racial. Nessa ótica, tendo-se sempre presente que a seleção deve traduzir-se obrigatoriamente em produção, os animais CAMPO FELIZ são criados sem artificialismos e sem “maquiagens”, verdadeiramente rústicos, sob as mais adversas condições de clima, temperatura, alimentação, manejo e topografia, o que lhes confere resistência, adaptabilidade e rusticidade, sem prejuízo da fertilidade, habilidade materna, precocidade e qualidade de carne.
Com efeito, sabe-se que realmente interessa ao pecuarista produzir a maior quantidade de carne de qualidade por hectare ou por quilograma de alimento fornecido (conversão alimentar), o mais rápido possível, com o menor custo de produção, através de um gado forte, rústico, adaptado, produtivo e que, sobretudo, transmita tais características para as gerações seguintes.
Para tanto, espera-se das matrizes que tenham precocidade sexual, parto fácil, habilidade materna, boa produção de leite, fertilidade, repetição de cria, baixo intervalo entre partos e tamanho moderado, para que apresentem baixa exigência de manutenção.
Quanto aos touros, busca-se, além do padrão racial, o equilíbrio nas características produtivas, a fim de que tenham a capacidade de imprimir:
- terneiros com pequeno peso ao nascer, o que significa facilidade de parto;
- tamanho moderado, que induz precocidade produtiva e reprodutiva, além da menor exigência alimentar;
- velocidade de ganho de peso e facilidade de engorda;
- características carniceiras e carne de qualidade; e,
- características maternais, visando à reposição de fêmeas e à manutenção do sistema produtivo.
É preciso extinguir ou, ao menos, reduzir consideravelmente a fase de recria. Os terneiros devem nascer pequenos; porém, depois de nascidos, devem apresentar velocidade de ganho de peso e alta conversão alimentar, seja a campo ou em confinamento, atingindo o mais cedo possível o ponto de abate (com carne de qualidade) ou a vida reprodutiva, encurtando o ciclo pecuário.
Esses, portanto, são os objetivos de produção e de seleção perseguidos pela CABANHA CAMPO FELIZ. |
